Título del trabajo

Stability of Lactic Acid Bacteria and Bifidobacteria in Foods and Supplements

Colaboradores:

  • Miguel Gueimonde (author)
  • Clara G. de los Reyes-Gavilán (author)
  • Noraphat Hwanhlem (author)
  • Nuria Salazar (author)
  • Silvia Arboleya (author)
Detalle
  • Añadido 05/11/2025
  • Actualización 05/11/2025
  • TítuloLactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects 6th Edition
  • DOI CSIC-GB993236
  • FuenteC.S.I.C. - Consejo Superior de Investigaciones Científicas
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