Un equipo investigador multidisciplinar al servicio de la investigación sobre la interacción alimentación-microbiota-salud
El grupo de investigación “Microbiota humana, Alimentación y Salud” desarrolla su actividad desde una aproximación y perspectiva multi- y trans-disciplinar desde el año 2009, si bien ya había colaboración previa entre alguno de sus miembros. El grupo incluye un extenso equipo de investigadores pertenecientes a tres instituciones: Servicio Público de Salud del Principado de Asturias (SESPA), la Universidad de Oviedo y el IPLA-CSIC. La actividad del Grupo se financia principalmente mediante la ejecución de Proyectos de Investigación financiados por distintas agencias, principalmente a través de los Planes Nacionales y Regionales de Investigación. El objetivo principal de nuestra investigación es profundizar en el conocimiento de las interacciones del trinomio alimentación-microbiota-salud, con el fin de diseñar alimentos funcionales y/o estrategias nutricionales dirigidas a corregir disfunciones o alteraciones de la microbiota intestinal en grupos humanos diana específicos o especies animales diana específicos, con el fin último de mejorar la salud del hospedador
